Afternoon Tea (A)
Agurkesandwich med radisse/myntecreme
Perlehønesandwich med avocadocreme
Røget laksesandwich med peberrodscreme
2 Scones med tørrede tranebær
Mini jordbærtærte
6 forskellige slags te fra Art of Tea

Danske Mini-Smørrebrød (B)
Æg og tomat med mayonaise på rugbrød
Rejer med mayonaise og dild på franksbrød
Røget laks med røræg og asparges på franskbrød
Stegt fiskefilet med remoulade på rugbrød
Dyrlægens natmad på rugbrød
Pariserbøf med pickles, løg og capers
Danablue på ristet rugbrød med rå løg

Italiensk Reception (B)
Kartoffelpizza med tomat pesto og parmaskinke
Vitello tonnato roulade med capers
Caprese spyd med mozzarella og semitørrede tomater
Bresaola smurt med gorgonzolacreme
Gorgonzola på crouton med syltede valnødder
Dadler i pencetta bacon

Amerikansk Reception (B)
Stegt scampireje med amerikansk cocktail dressing
Mini clubsandwich med karrymayonaise
Mini BLT sandwich
Butterdejspude med varm røget laksemousse
Meatballs i marinarasauce
Brownie/Chokolade kage med nødder

Klassisk Receptionsbuffet (B)
Bagt laks og blomme på pind
Blinis med laksetatar rørt med rødløg og basilikum
Minitærte bagt med svampe
Fingersandwich med blandet fyld
Minifrikadeller
2 cocktailpølser svøbt i bacon
Parmaskinke og semitørrede tomater på hvidløgscrouton

Kagereception (A)
Mandel bisquit med orange curd
Hjemmebagt kransekage
Mini Sarah Bernard
Profitesrolles fyldt med hvid chokolade mousse
Jordbær dyppet i chokolade
2 slags hjemmebagte småkager

Den tunge reception (C)
Butterdejspude med dampet laksesalat
Mini croissant med rejesalat af scampirejer
vendt i rejemayo
Sandwichbolle med diverse fyld
Rødtunge poupiette med laksesoufflet
Frikadelle
Indbagt Eye of Round
2 Petit four
Quiche Lorraine med skinke og bacon

Vi sørger også gerne for fadølsanlæg – Komplet anlæg ekskl. fadøl kr. 500,00
1 glas, 1 lille tallerken, 1 serviet inkl. Opvask Pris pr. person kr. 10,00.

Send en forespørgsel

I samme genre:

Italiensk Buffet

Vores Italienske Buffet er en sikker vinder. Lækker Italiensk Buffet med masser af velsmag – Lige til at sætte på bordet og gøre alle gæster glade.

Middelhavsbuffet

Drøm dig til middelhavet og nyd en lækker menu med blandt andet unghanebryst marineret i hvidløg og tomatpesto.

Sommerbuffet 2017

Vi har sammensat en lækker menu som helt sikkert vil falde i gæsternes smag. Vælg én af tre lækre forretter og nyd derefter en lækker buffet med noget for enhver smag.

Studenterbuffet

Skal studenterfesten være en succes? Så har vi sammensat en lækker menu som behager både unge og ældre.

Brunchbuffet

Vores populære brunchbuffet gør alle i selskabet glade og morgenen stressfri.

70’er Buffet

Alle de klassiske 70’er retter samlet i én lækker buffet.