Brændt rimmet laks
Med smørristede boghvedkerner og citronconfig

Rejesalat af scampi
Med æbler & safran/vanilje marinerede clementiner

Røget andebryst
Med bitre salater, grantæble, bagte hasselnødder, toppet med sprød skind

Sprængt kalkun
Braiseret i Christmas ale med ovnbagte beder og 2 slags gulerødder

Portvinsmarineret svinekam
Hertil salat af julesalat & pære

Rød spidskålssalat
Med bagt rimmet selleri, saltmandler og søde appelsiner

Unika blå ost med hjemmelavet tomatmarmelade
Med syltede clementiner og ristede mandler

Ris a la mande
Med syltede kirsebær, toppet med chokolade og citron

Pris pr. person v.
>40 personer 245,00
16-39 personer 255,00
<16 personer 265,00