Bryllupsmenu til forår og sommer

Social Dining 

Forret

Spinat vafler med laksetatar og urtemayo, Carpaccio af okse med hvide asparges, pesto og havgus, kold ærte suppe med skud, og sprød kylling

Hovedret

Kalvecuvette stegt med pencetta, hvidløg og timian, svampesky, pom rösti, sommersauté

Unghanebryst farseret med grøn tapenade og den hvide dame, risotto med grønne asparges og parmasan, blomkålstabouleh med urter

Dessert

Rabarbercompot med crumbel og bagte nødder, hvid chokolade moussé med krystaliseret hvid chokolade – hindbær og mynte

pris pr. cov. kr. 375,00

Vigtigt: (Denne menu kræver tilkøb af kok til anretning, læs mere om det her)