Nytårsmenuen 2019

 

Vi har lagt hovederne i blød og kreeret en superlækker nytårsmenu, så du kun skal koncentrere dig om gæsterne og den hyggelige aften. Du kan i år nyde;

Snacks til velkomst og nytårstale

Lækker 4-retters menu

Kransekage til midnat

for kun 475,- pr. person

Snacks
Sprød serano m/ langtidsbagt blommetomat, double fraiche og revet karamelsten
Kyllingechips m/ tallerkensmækkeremulsion

Forret
Smørstegt pighvar m/ græskarpuré, bagte gulerødder og nordiske urter

Mellemret
Rimet kammusling m/ hummerbisque, jordskok og trøffel

Hovedret
Oksemørbrad m/ kantareller, estragon, kartoffeltærte
m/skalotter/timian/skagens skinke og portvinsky

Dessert
Mørk chokolade, hvid ganash, citron, karamelperler,sølvmandler og macaron

 Kransekage til årskiftet

Pris pr. cov. kr. 475,00

Minimumsbestilling er 2 personer.
Maden kræver næsten ingen forberedelse.
Enkelte elementer skal blot steges/lunes i ovnen eller i en pande/gryde.

Menuen er til afhentning den 31-12-2018 mellem kl.12.00 og kl.15.00
hos Euro Kitch på Vølundsvej 2 i Hillerød.