Italiensk Buffet

Carpaccio
Lufttørret italiensk okseinderlår marineret i krydderurteolie,
anrettet med salat af artiskok og soltørrede tomater

Vitello tonnato
Tyndt skåret kalvekød med kapers og tun-sauce

Lakse crudo
Med semi-tørrede tomater og parmasan

Bagte peberfrugter
Fyldt med salami ventricena og balsamico-marinerede
oksestrimler

Kalvecuvette
Stegt med rosmarin og pancetta

Marinarasauce

Stegte kartofler
Vendt med urtepesto

Insalata caprese
Tomatsalat med bøffelmozarella
og basilikumolie

Pæresalat
Med valnødder og gorgonzola

Torta Caprese
Blød chokoladekage med mandler
og valnødder

Brød og smør

Pris pr. Cov.

v/ minimum 40 personer

248,-

Til alle der ønsker og servere en anretning i portioner, hvor alle kan holde afstand og passe på hinanden.

Julens evig klassiker, alt hvad der høre sig en god julefrokost til..

Drøm dig til middelhavet og nyd en lækker menu med blandt andet unghanebryst marineret i hvidløg og tomatpesto.

Skal studenterfesten være en succes? Så har vi sammensat en lækker menu som behager både unge og ældre.

Vi har sammensat en lækker buffet som helt sikkert vil falde i gæsternes smag. Nyd en lækker buffet med noget for enhver smag.

Vores populære brunchbuffet gør alle i selskabet glade og morgenen stressfri.

Klassisk frokost med både sild og lun leverpostej.

Alle de klassiske 70’er retter samlet i én lækker buffet.

En lækker buffet inspireret af det franske bondekøkken.